Zentrifuge
In der Sendung "Z-Zeit" bringen Ronald Zehmeister und Michael Schels Projekte aus der Zentrifuge-Community und der Kreativszene zu Gehör. Dazu laden sie Künstler und engagierte Menschen ein und sprechen mit ihnen über deren Arbeit und ihre Projekte, über Nürnberg, die Region (nein, nicht Gott) und die Welt.
Lebensmittelverschwendung: Essen auf den Teller, nicht in die Tonne!
- Info zum Beitrag
- Sendeplatz: Stoffwechsel
- Mittwoch, 02. Juni 2021
- AutorIn: Heike Demmel
Nicht alles, was für den Teller produziert wird, landet auch wirklich darauf. Jede Menge Essen wird aussortiert, erst gar nicht geerntet oder landet in der Mülltonne. Was dagegen tun?
Die Birne runzlig, die Karotte zu krumm, das Steak überflüssig weil morgen die nächste Lieferung kommt: ab in die Tonne. Viel zu viel Essen wird weggeschmissen das längst nicht verdorben sondern noch lecker ist. Weshalb das so ist und was wir gegen Lebensmittelverschwendung tun können und müssen, darüber habe ich mich mit Johanna Wiglinghoff unterhalten. Sie engagiert sich schon lange gegen Lebensmittelverschwendung, ganz handfest und mit Bildungsarbeit:
| AutorIn: heike demmel, | Format: MPEG-1 Layer 3 | Dauer: 17:31 Minuten |
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